COLOMBE PASQUALI Con lo stesso buonissimo impasto del Panettone senza uova fatto in casa, ho praparato due colombe pasquali, una con l’uvetta e l’altra ripiena e glassata al cioccolato fondente… [Continua a Leggere]
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OVERNIGHT OATMEAL L’overnight oatmeal è, letteralmente, una “zuppa di avena che ha riposato per una notte intera”. E’ l’alternativa alla solita colazione italiana, fatta di biscotti e cappuccino; va’ prepara la… [Continua a Leggere]
ESTRATTO DI SEDANO RAPA E BROCCOLO ROMANESCO INGREDIENTI: 127 gr di Broccolo Romanesco; 290 gr di Sedano Rapa; 3 gr di Zenzero fresco; 1 Arancia; 1 Carota; 1 pizzico di… [Continua a Leggere]
ESTRATTO DI SEDANO, AGRUMI E CAVOLO NERO INGREDIENTI: 45 gr di Sedano; 34 gr di Cavolo nero; 1 Arancia; 1 Limone; 1 pezzetto di Zenzero; 1 pizzico di Cardamomo; Tanto… [Continua a Leggere]
CROSTATA SALATA SENZA GLUTINE Una delicata crostata salata, dal guscio friabile, ripiena di tante verdure di stagione, capace di donare una nota di colore all’antipasto, al buffet in piedi o alla… [Continua a Leggere]
GOMASIO CLASSICO E ALLE ALGHE Il gomasio è un ottimo e salutare condimento tipico della cucina giapponese e molto usato nelle preparazioni macrobiotiche. Si compone di soli due ingredienti: il… [Continua a Leggere]