PESTO DI CAVOLO NERO In attesa che arrivi l’estate e, con essa, tanto profumatissimo basilico, mi consolo preparando un pesto, sicuramente diverso dall’originale, ma altrettanto buono! Alla base della salsa c’è… [Continua a Leggere]
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CROSTONI RUSTICI CON VERDURE E LEGUMI Ci sono dei piatti che ho scoperto, e imparato ad amare, solo dopo aver cambiato alimentazione. Il problema sorgeva al ristorante quando, dopo aver… [Continua a Leggere]
ESTRATTO DI CAVOLO NERO E FINOCCHIO Un bicchiere di vitamine e clorofilla. Un pieno di antiossidanti per alcalinizzare l’organismo. Un integratore prodigioso. Juice on! INGREDIENTI: 100 gr di Cavolo nero;… [Continua a Leggere]
MINI BURGER DI CAVOLO NERO Questa è una ricetta nata dall’esigenza di smaltire un intingolo di verdure. Infatti, dopo aver realizzato la “Crostata salata senza glutine“, ho pensato che il… [Continua a Leggere]
ESTRATTO DI CAVOLO NERO, ARANCIA, MELA E BERGAMOTTO INGREDIENTI: 5-6 steli di Cavolo nero; 1 Mela; 1 Arancia; 1/2 Bergamotto; 1 pizzico di Curcuma; Tanto amore. PROCEDIMENTO: Mondare e lavare… [Continua a Leggere]