Arancini & arancine, quando la tradizione ricalcola il percorso!
PIZZA CON PAPACCELLE DI GINO SORBILLO
PIZZA CON PAPACCELLE DI GINO SORBILLO INGREDIENTI: 480 gr di Farina integrale; 320 ml di Acqua; 3 gr di Lievito di birra; 14 gr di Sale; Papaccelle; Cipolle; Tanto… [Continua a Leggere]
NUVOLA DI PAN BRIOCHE
NUVOLA DI PAN BRIOCHE INGREDIENTI: 600 gr di Farina Integrale; 100 gr di Zucchero di canna integrale; 300 ml di Latte di soia; 10 gr di Lievito di birra fresco;… [Continua a Leggere]
NOCCIOLATA, FRUTTI DI BOSCO E MENTA
NOCCIOLATA, FRUTTI DI BOSCO E MENTA Un guscio di frolla al cacao racchiude una delicata crema di nocciole, colorati frutti di bosco e foglioline di profumatissima menta. FROLLA AL… [Continua a Leggere]