SPAGHETTI E FAGIOLINI Non è estate senza pasta e fagiolini! Un classico della cucina salentina, preparato da luglio a settembre; buonissimo per chi, come me, ci è cresciuto; sicuramente un… [Continua a Leggere]
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TIMBALLO DI ZITI E MELANZANE Questa ricetta proviene direttamente dalla tradizione culinaria del sud Italia ed è un primo piatto buonissimo. Le melanzane fritte sono una delle pietanze più goduriose… [Continua a Leggere]