pasticcini vegani - lapulcenellorecchio

BACI DI DAMA

di lapulcenellorecchio il Gennaio 6, 2020Marzo 1, 2020 in AUTOPRODUZIONE, COMPLEANNO, DOLCI, FINGER FOOD, GRANI ANTICHI, MERENDA, PIATTI DELLA TRADIZIONE, San Valentino, Senza categoria, SPECIALITA' REGIONALI

BACI DI DAMA Il profumo inebriante delle nocciole tostate caratterizza questi dolcetti, piccoli e croccanti. E poi il connubio con il cioccolato fondente, li rende irresistibili. D’altra parte, già il… [Continua a Leggere]

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

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Maria Tina

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