FARINATA AGLI SPINACI Come realizzare le frittatine senza l’impiego delle uova? Basta creare una pastella con la farina di ceci e l’acqua, lasciarla riposare tutta la notte e “puf!” avviene… [Continua a Leggere]
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PANE CON FARINA DI TEFF E SEMI MISTI Quanto avrei potuto resistere, davanti alla nuova scorta di farina, prima di cedere ed impastare? Ma soprattutto, impastare cosa? Una brioche, della… [Continua a Leggere]
FARIFRITTATA CON CIPOLLE Le uova non sono poi così indispensabili come crediamo, difatti possono essere sostituite, o addirittura omesse, perfino nella frittata di cui sono l’ingrediente principale. Miscelando la farina… [Continua a Leggere]
CECINA Quante cene e quanti pranzi al sacco ho salvato con la cecina!!! Basta solo organizzarsi nel preparare, con largo anticipo, la pastella e il gioco è fatto! Se non… [Continua a Leggere]