TARTE TATIN SALATA Finalmente i peperoni! Io li adoro ed aspetto, con ansia, il mese di agosto per poterne fare incetta. Li mangio in tutti i modi: imbottiti, con la… [Continua a Leggere]
Categoria: SALATI
FARIFRITTATA CON CIPOLLE Le uova non sono poi così indispensabili come crediamo, difatti possono essere sostituite, o addirittura omesse, perfino nella frittata di cui sono l’ingrediente principale. Miscelando la farina… [Continua a Leggere]
COUS COUS COTTO NEL SUCCO DI LIMONE Il cous cous è un piatto che evoca l’estate ed i pranzi in spiaggia, sarà perchè non prevede lunghe cotture o perchè, una volta… [Continua a Leggere]
FINTE OLIVE ALL’ASCOLANA Morso dopo morso ti sembrerà di mangiare uno dei piatti tipici delle Marche e avrai la conferma che, per ogni pietanza, esiste un’alternativa vegetale. Alimentarsi in maniera… [Continua a Leggere]
COUS COUS PROFUMATO CON POMODORI SECCHI Con questa deliziosa ricetta si apre la “Settimana Veg” promossa da Essere Animali: 7 colazioni, 7 pranzi e 7 cene con soli alimenti vegetali. Un… [Continua a Leggere]
INSALATA DI RISO ROSSO L’insalata di riso è un piatto tipico della stagione estiva, delle gite fuori porta o dei pranzi sulla spiaggia. Oggi ti suggerisco la versione con un… [Continua a Leggere]