LUMACONI RIPIENI

LUMACONI RIPIENI

LUMACONI RIPIENI E se domenica, anzichè andarcene in trattoria, la pasta al forno la preparassimo in casa? Questa volta ho scelto i lumaconi, farcendoli con funghi e besciamella. Gratinati in superficie, ma scioglievoli allo stesso tempo! Hanno soddisfatto tutti perchè, diciamoci la verità, il miglior ristorante resta sempre la cucina... Continua »
CROSTATA SALATA SENZA GLUTINE

CROSTATA SALATA SENZA GLUTINE

CROSTATA SALATA SENZA GLUTINE Una delicata crostata salata, dal guscio friabile, ripiena di tante verdure di stagione, capace di donare una nota di colore all’antipasto, al buffet in piedi o alla schiscetta in pausa pranzo. Una preparazione che può essere declinata in vari modi, per esempio, sostituendo la farina di miglio... Continua »