PANE DI GRANI ANTICHI E SEMI MISTI Sono cresciuta con mia nonna che preparava il pane in casa, una volta la settimana, per tutta la famiglia. Usava il lievito madre e… [Continua a Leggere]
Tag: macchian del pane Kenwood BM250
PIADINE DI FARRO SENZA STRUTTO Chi non ama le piadine? Buonissime e versatili sono state il mio salvacena in tante, troppe occasioni. Allora le acquistavo, credendo che prepararle in casa… [Continua a Leggere]
VENEZIANE ALLA CREMA Le veneziane sono delle soffici e profumate brioches ricoperte di crema alla vaniglia e granella di zucchero. La particolarità consiste nel fatto che si decorano prima di… [Continua a Leggere]
BRIOCHES COL TUPPO INGREDIENTI per 10 brioches: 600 gr di Farina “00”; 75 gr Zucchero semolato; 75 gr di Margarina vegetale fredda; 170 ml di Latte di Soia non zuccherato;… [Continua a Leggere]
MARGHERITA DI PAN BRIOCHE INGREDIENTI: 200 gr di Farina Manitoba (vedi note); 300 gr di Farina “00”; 100 gr di Zucchero; 200 ml di Latte di soia non zuccherato; 5 gr… [Continua a Leggere]
COLOMBA GASTRONOMICA La colomba gastronomica è la variante pasquale del golosissimo panettone gastronomico. Un piatto d’effetto, colorato ed appetitoso, sempre il primo a finire fra gli antipasti! INGREDIENTI: 500 gr… [Continua a Leggere]