FINTE OLIVE ALL’ASCOLANA Morso dopo morso ti sembrerà di mangiare uno dei piatti tipici delle Marche e avrai la conferma che, per ogni pietanza, esiste un’alternativa vegetale. Alimentarsi in maniera… [Continua a Leggere]
Categoria: LEGUMI
BURGER DI LENTICCHIE CON SALSA ALLO YOGURT Fra le tante ricette previste per la “Settimana Veg“, ho voluto provare questi burger vegetali. Si preparano in poco tempo perchè le lenticchie, fra tutti… [Continua a Leggere]
COUS COUS PROFUMATO CON POMODORI SECCHI Con questa deliziosa ricetta si apre la “Settimana Veg” promossa da Essere Animali: 7 colazioni, 7 pranzi e 7 cene con soli alimenti vegetali. Un… [Continua a Leggere]
FAGIOLI DIAVOLI DI CASTELLUCCIO DI NORCIA Ho scoperto questi particolarissimi fagioli in una fiera in cui venivano rappresentate le eccellenze italiane. Colpita sicuramente dal nome, dalla grandezza, maggiore rispetto ai… [Continua a Leggere]
INSALATA DI RISO ROSSO L’insalata di riso è un piatto tipico della stagione estiva, delle gite fuori porta o dei pranzi sulla spiaggia. Oggi ti suggerisco la versione con un… [Continua a Leggere]
LATTE DI SOIA AUTOPRODOTTO Il latte di soia è una bevanda vegetale molto amata da chi, per scelta o necessità, ha eliminato dalla propria dieta alimenti di origine animale. A… [Continua a Leggere]