SALSA TZATZIKI

SALSA TZATZIKI

SALSA TZATZIKI Non esiste piatto per cui non possa farsi una versione vegetale e questo vale anche per i grandi classici della tradizione. La sfida, alcune volte, è stata oltremodo ambiziosa, come nel caso della pastiera o del casatiello! Dopo essermi spinta a tanto, avrei mai potuto temere il confronto... Continua »
BURGER DI LENTICCHIE CON SALSA ALLO YOGURT

BURGER DI LENTICCHIE CON SALSA ALLO YOGURT

BURGER DI LENTICCHIE CON SALSA ALLO YOGURT Fra le tante ricette previste per la “Settimana Veg“, ho voluto provare questi burger vegetali. Si preparano in poco tempo perchè le lenticchie, fra tutti i legumi, sono quelle che necessitano di un tempo di ammollo e di cottura ragionevoli. Inoltre, l’accostamento con le mandorle... Continua »