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lapulcenellorecchio

quando la tradizione ricalcola il percorso

Tag: Probios

I BISCOTTI DELLA CIURMA

di lapulcenellorecchio il Marzo 22, 2019Agosto 22, 2021 in COLAZIONE, COMPLEANNO, DOLCI, GRANI ANTICHI, MERENDA, Senza categoria

I BISCOTTI DELLA CIURMA E’ in arrivo un bastimento carico carico di buonissimi biscotti al cocco!!! E almeno due vanno di diritto a Giulia e alla sua dolcissima mamma, per… [Continua a Leggere]

FIRENZE BIO

di lapulcenellorecchio il Marzo 19, 2019Marzo 22, 2020 in EXTRA, GRANI ANTICHI, Senza categoria

FIRENZE BIO Nelle stesse ore in cui migliaia di giovani aderivano allo sciopero mondiale per il futuro, a Firenze prendeva il via la seconda edizione di “Firenze Bio”, una mostra… [Continua a Leggere]

FROLLINI VEGAN CON FARINA DI RISO

di lapulcenellorecchio il Gennaio 27, 2019Febbraio 12, 2019 in COLAZIONE, COMPLEANNO, DOLCI, DOLCI DI NATALE, FESTA DELLA MAMMA, RICETTE DI BASE, RISO, San Valentino, SENZA GLUTINE

FROLLINI VEGAN CON FARINA DI RISO Vegan e senza glutine, ecco i due primi pregi di questi frollini con farina di riso integrale. La singolare farcitura, poi, ne amplifica l’incanto!… [Continua a Leggere]

PRODOTTI VEGAN ALLA COOP

di lapulcenellorecchio il Gennaio 21, 2019Novembre 19, 2020 in EXTRA, Senza categoria

  PRODOTTI VEGAN ALLA COOP Il supermercato è un microcosmo che rispecchia la società che si anima al di fuori, riproponendone tutte le contraddizioni. E così può capitare di vedere… [Continua a Leggere]

A proposito di me

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

Buona navigazione,

Maria Tina

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