Crea sito
Skip to content

lapulcenellorecchio

quando la tradizione ricalcola il percorso

Tag: patè pomodori secchi

QUINOA PRODIGIOSA CON VERDURE

di lapulcenellorecchio il Novembre 25, 2017Gennaio 16, 2019 in PRIMI PIATTI, SALATI, SENZA GLUTINE, SPEZIE, VERDURA

QUINOA PRODIGIOSA CON VERDURE INGREDIENTI: Quinoa; Verdure di stagione a scelta; Sale; Paprika affumicata; Tanto amore. PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo la quinoa per diverse ore. Scolare, risciacquare sotto l’acqua corrente… [Continua a Leggere]

PATE’ DI POMODORI SECCHI

di lapulcenellorecchio il Novembre 25, 2017Dicembre 15, 2019 in AUTOPRODUZIONE, FINGER FOOD, MERENDA, MONOPORZIONE, PIATTI DELLA TRADIZIONE, PIATTO FURBO, PRIMI PIATTI, RICETTE DI BASE, SALATI, SALSE, SENZA GLUTINE, VERDURA

PATE’ DI POMODORI SECCHI INGREDIENTI: 82 gr di Pomodori secchi; 17 gr di Capperi; Olio evo q.b.; 2 fettine sottili di Aglio; 1 pizzico di Pepe; Peperoncino q.b., Tanto amore…. [Continua a Leggere]

PANETTONE GASTRONOMICO

di lapulcenellorecchio il Novembre 25, 2017Agosto 22, 2021 in AUTOPRODUZIONE, COMPLEANNO, FINGER FOOD, LEGUMI, LIEVITATI, PIATTI DELLA TRADIZIONE, PIATTI DELLE FESTE, RICETTE DI BASE, SALATI, SALSE, SPEZIE, VERDURA

PANETTONE GASTRONOMICO I lievitati sono la mia passione e, fra tutti, il panettone gastronomico è il mio preferito! Sarà, forse, perchè preferisco il salato al dolce o perchè posso farcirlo… [Continua a Leggere]

A proposito di me

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

Buona navigazione,

Maria Tina

cerca nel sito

ricetta della settimana

Categorie

_COSA C’E’ IN EXTRA_

lapulcenellorecchio sui Social

Privacy Policy

Copyright © 2022 lapulcenellorecchio. All Rights Reserved.
Fooding Theme by FRT

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario