GELATO ALLO YOGURT

GELATO ALLO YOGURT

GELATO ALLO YOGURT Questa ricetta fa parte di una golosa trilogia, insieme al gelato di more e mirtilli e a quello alla crema di nocciole! L’idea di realizzare tre diversi gusti potrebbe spaventare, in realtà, giocando d’astuzia, il lavoro è risultato molto scorrevole. Infatti, preparando in anticipo un’unica dose di... Continua »
TORTA GIULIO DI ERNST KNAM

TORTA GIULIO DI ERNST KNAM

TORTA GIULIO DI ERNST KNAM Il nome del maestro pasticcere Ernst Knam è indissolubilmente legato al cioccolato e ogni sua creazione è un tripudio di sapori, accostamenti mai banali e sorprendentemente buoni. Il primo approccio con le sue torte è stato replicare in casa la crostata al cioccolato fondente; sulla... Continua »