pane rustico - lapulcenellorecchio

FILEJA CON PANE RUSTICO E OLIVE NERE

di lapulcenellorecchio il Agosto 29, 2018Aprile 20, 2022 in PIATTI DELLA TRADIZIONE, PIATTO FURBO, PIATTO POVERO, PRIMI PIATTI, SPECIALITA' REGIONALI

FILEJA CON PANE RUSTICO E OLIVE NERE Ecco un’idea pratica per consumare il pane avanzato o per preparare un piatto gustoso senza sudare sette camicie. Se poi, al posto degli… [Continua a Leggere]

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

Buona navigazione,

Maria Tina

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