GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE

GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE

GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE Con questa ricetta si conclude la triade dei gelati fatti in casa. Se ricordi, tutto è nato da un’intuizione: la ricetta di una torta gelato al triplo strato, letta su una rivista. Il primo dubbio è stato se potere o meno veganizzarla, poi l’ho immaginata... Continua »
GELATO ALLO YOGURT

GELATO ALLO YOGURT

GELATO ALLO YOGURT Questa ricetta fa parte di una golosa trilogia, insieme al gelato di more e mirtilli e a quello alla crema di nocciole! L’idea di realizzare tre diversi gusti potrebbe spaventare, in realtà, giocando d’astuzia, il lavoro è risultato molto scorrevole. Infatti, preparando in anticipo un’unica dose di... Continua »
BON BON CON NOCCIOLATA E COCCO

BON BON CON NOCCIOLATA E COCCO

BON BON CON NOCCIOLATA E COCCO Ricetta di riciclo perchè il cibo, soprattutto quello buono, non si spreca! Ho preparato il “Plumcake con sorpresa” e mi è avanzato un bel po’ di impasto bianco. Certo, con questo freddo sarebbe stato ottimo anche inzuppato nel latte, ma ho voluto provare a... Continua »
OCCHIO DI BUE

OCCHIO DI BUE

OCCHIO DI BUE I biscotti “occhio di bue” sono dei buonissimi pasticcini di pasta frolla ripieni di marmellata; si caratterizzano per avere un sapore burroso e una delicata scioglievolezza. Se eccellenti sono quelli delle pasticcerie, altrettanto squisiti sono quelli preparati in casa: serviti nelle grandi occasioni, hanno sempre incontrato il... Continua »
DANUBIO DOLCE

DANUBIO DOLCE

DANUBIO DOLCE Profumatissimo e soffice, è una coccola “4 stagioni”: perfetto in ogni periodo dell’anno! Ottimo a colazione, per il brunch e a merenda; non teme i trasporti, perciò è il dolce ideale delle gite fuori porta. Nel periodo natalizio ci si può sbizzarrire nel comporlo in varie forme: albero di... Continua »
NOCCIOLATA, FRUTTI DI BOSCO E MENTA

NOCCIOLATA, FRUTTI DI BOSCO E MENTA

  NOCCIOLATA, FRUTTI DI BOSCO E MENTA Un guscio di frolla al cacao racchiude una delicata crema di nocciole, colorati frutti di bosco e foglioline di  profumatissima menta. FROLLA AL CACAO: 250 gr di Farina Integrale; 75 gr di Zucchero integrale di canna; 150 ml di Latte vegetale; 75 ml... Continua »