GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE

GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE

GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE Con questa ricetta si conclude la triade dei gelati fatti in casa. Se ricordi, tutto è nato da un’intuizione: la ricetta di una torta gelato al triplo strato, letta su una rivista. Il primo dubbio è stato se potere o meno veganizzarla, poi l’ho immaginata... Continua »
FROLLINI VEGAN CON FARINA DI RISO

FROLLINI VEGAN CON FARINA DI RISO

FROLLINI VEGAN CON FARINA DI RISO Vegan e senza glutine, ecco i due primi pregi di questi frollini con farina di riso integrale. La singolare farcitura, poi, ne amplifica l’incanto! Ho voluto osare, scegliendo una crema di sole nocciole (senza cioccolato!) ed un burro di arachidi! Divini! Ti lascio la... Continua »
TARTE TATIN SALATA

TARTE TATIN SALATA

TARTE TATIN SALATA Finalmente i peperoni! Io li adoro ed aspetto, con ansia, il mese di agosto per poterne fare incetta. Li mangio in tutti i modi: imbottiti, con la pasta, arrostiti… Oggi li ho impiegati per farcire una tarte tatin salata: si tratta della tipica preparazione francese che va... Continua »