Crea sito
Skip to content

lapulcenellorecchio

quando la tradizione ricalcola il percorso

Tag: farina di farro monococco

BISCOTTI GLASSATI

di lapulcenellorecchio il Marzo 30, 2019Aprile 28, 2019 in COLAZIONE, COMPLEANNO, DOLCI, DOLCI DI NATALE, FESTA DELLA MAMMA, GRANI ANTICHI, MENU DI PASQUA, MERENDA, San Valentino

BISCOTTI GLASSATI INGREDIENTI: per la frolla all’arancia: 500 gr di Farina di Maiorca o di Farina di Farro monococco; 160 gr di Zucchero di canna integrale; 120 ml di latte… [Continua a Leggere]

I BISCOTTI DELLA CIURMA

di lapulcenellorecchio il Marzo 22, 2019Agosto 22, 2021 in COLAZIONE, COMPLEANNO, DOLCI, GRANI ANTICHI, MERENDA, Senza categoria

I BISCOTTI DELLA CIURMA E’ in arrivo un bastimento carico carico di buonissimi biscotti al cocco!!! E almeno due vanno di diritto a Giulia e alla sua dolcissima mamma, per… [Continua a Leggere]

FIRENZE BIO

di lapulcenellorecchio il Marzo 19, 2019Marzo 22, 2020 in EXTRA, GRANI ANTICHI, Senza categoria

FIRENZE BIO Nelle stesse ore in cui migliaia di giovani aderivano allo sciopero mondiale per il futuro, a Firenze prendeva il via la seconda edizione di “Firenze Bio”, una mostra… [Continua a Leggere]

BISCOTTI PROFUMATI ALL’ARANCIA

di lapulcenellorecchio il Marzo 6, 2019Aprile 5, 2019 in COLAZIONE, DOLCI, GRANI ANTICHI, MERENDA

BISCOTTI PROFUMATI ALL’ARANCIA Dove finiscono le ultime arance di stagione? Quelle profumate e piene di sapore? Le magiamo a merenda, insieme al cioccolato fondente, sotto forma di biscotti! Una frolla… [Continua a Leggere]

BISCOTTI CON NOCCIOLE ED UVETTA

di lapulcenellorecchio il Febbraio 20, 2019Aprile 5, 2019 in COLAZIONE, COMPLEANNO, DOLCI, GRANI ANTICHI, MERENDA

BISCOTTI CON NOCCIOLE ED UVETTA Una voglia improvvisa di dolce… mettersi a cercare in dispensa e trovare “solo” nocciole ed uvetta… Si può fare! E così ho impastato della farina… [Continua a Leggere]

A proposito di me

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

Buona navigazione,

Maria Tina

cerca nel sito

ricetta della settimana

Categorie

_COSA C’E’ IN EXTRA_

lapulcenellorecchio sui Social

Privacy Policy

Copyright © 2023 lapulcenellorecchio. All Rights Reserved.
Fooding Theme by FRT

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario