TORTA SALATA CON TOFU Ecco un’altra squisita preparzione tratta dal ricettario di Essere Animali per la Settimanaveg. E’ una torta salata ripiena di verdure e tofu. Veniva suggerito di utilizzare… [Continua a Leggere]
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FARINATA AGLI SPINACI Come realizzare le frittatine senza l’impiego delle uova? Basta creare una pastella con la farina di ceci e l’acqua, lasciarla riposare tutta la notte e “puf!” avviene… [Continua a Leggere]
MAIORCA CON BARBABIETOLE AL SESAMO Accostamenti insoliti, in perfetto stile Betti Taglietti, per un’insalata da consumare fredda, ma calda, viste le temperature di questi giorni! Un piatto unico buonissimo e… [Continua a Leggere]
VERMICELLI DI RISO CON TOFU E VERDURE Solo recentemente ho iniziato a combinare il tofu con la salsa di soia ed i semi di sesamo ed ho scoperto che mi… [Continua a Leggere]
SANDWICH CON MOCKTUNA Gli amici di Essere Animali oggi ci tentano con una ricetta golosissima che non avevo mai mangiato prima. Si tratta di una salsa, la mocktuna, a base… [Continua a Leggere]
PRODOTTI VEGAN ALLA COOP Il supermercato è un microcosmo che rispecchia la società che si anima al di fuori, riproponendone tutte le contraddizioni. E così può capitare di vedere… [Continua a Leggere]