bevanda vegetale - lapulcenellorecchio

LATTE DI MANDORLA

di lapulcenellorecchio il Maggio 28, 2018Agosto 26, 2022 in AUTOPRODUZIONE, COLAZIONE, ESTRATTI, LATTE VEGETALE, MERENDA, PIATTI DELLA TRADIZIONE, RICETTE DI BASE, SENZA GLUTINE, SPECIALITA' REGIONALI

LATTE DI MANDORLA Da due “semplicissimi” ingredienti si estrae una bevanda prodigiosa, dalle origini antichissime, energizzante e dissetante. Fino a qualche decennio fa veniva regolarmente prodotto in quasi tutte le… [Continua a Leggere]

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

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Maria Tina

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