CICERCHIE IN UMIDO INGREDIENTI per 6 pozioni: 500 gr di Cicerchie secche; 1 Cipolla piccola; 1 costa di Sedano; 2-3 Pomodorini; Sale; Pepe; Olio evo; Pane Tostato; Tanto Amore. PROCEDIMENTO:… [Continua a Leggere]
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PATE’ DI TOPINAMBUR Se sei alla ricerca di una salsa originale con cui arricchire il buffet dell’aperitivo o da utilizzare come condimento per la pasta, questo patè è la scelta… [Continua a Leggere]
MINI BURGER DI CAVOLO NERO Questa è una ricetta nata dall’esigenza di smaltire un intingolo di verdure. Infatti, dopo aver realizzato la “Crostata salata senza glutine“, ho pensato che il… [Continua a Leggere]
GOMASIO CLASSICO E ALLE ALGHE Il gomasio è un ottimo e salutare condimento tipico della cucina giapponese e molto usato nelle preparazioni macrobiotiche. Si compone di soli due ingredienti: il… [Continua a Leggere]
CECINA Quante cene e quanti pranzi al sacco ho salvato con la cecina!!! Basta solo organizzarsi nel preparare, con largo anticipo, la pastella e il gioco è fatto! Se non… [Continua a Leggere]
MINI QUICHE INTEGRALI DI ZUCCA Deliziose tartelle di pasta brisee integrale dal morbido ripieno di zucca e patate. Colorate e scenografiche, arricchiscono l’aperitivo della stagione autunno/inverno. Non c’è niente di… [Continua a Leggere]