KAKI E NOCI, SEMPLICEMENTE

KAKI E NOCI

INGREDIENTI:

  • 1 Kaki loto a persona;
  • 3 Noci a persona;
  • Tanto amore.

PROCEDIMENTO:

Lava delicatamente i kaki, tagliali a metà e, con un cucchiaino, prelevane la polpa sistemandola in coppette individuali. Aggiungi le noci spezzettate grossolanamente. Servi!

NOTE:

  • Questo è un modo sfizioso per servire il kaki apprezzato anche da chi, di solito, non ama la consistenza gelatinosa del frutto mangiato in purezza;
  • La preparazione del piatto è rapidissima e potrai consumarlo a colazione (credo ci voglia più tempo per preparare un caffè!), a merenda o proporlo, in una cena, al posto della solita frutta;
  • Il kaki contiene una buona dose di vitamina C, di betacarotene e di potassio; inoltre, è molto energetico, perciò è indicato per chi pratica sport, per i bambini e per chi, come capita spesso, accusa la stanchezza fisica e mentale tipica della stagione autunnale;
  • Ringrazio Chiara per avermi fatto scoprire l’accoppiata kaki- noci, da me particolarmente apprezzata!

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta tanto da spingerti a replicarla. Qualora lo facessi, ricorda di taggarmi su Instagram con #lapulcenellorecchio.

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