HUMMUS DI CECI E SALSA TAHIN

HUMMUS DI CECI E SALSA TAHIN

INGREDIENTI:

  • 200 gr di Ceci lessi;
  • 4 cucchiai di Acqua;
  • 4 cucchiai di Olio evo:
  • 2 cucchiai di Salsa Thain;
  • 2 cucchiai di Succo di limone;
  • Tanto amore.

PROCEDIMENTO:

Nel boccale del frullatore ad immersione inserire tutti gli ingredienti. Frullare fino ad ottenere una salsa corposa e omogenea.

Servire.

NOTE:

  • Questa salsa è perfetta sul pane bruschettato, per farcire i panini in alternativa alla più comune maionaise o nel panettone gastronomico. Volendo la si può mettere nella schiscetta insieme a qualche ortaggio crudo di stagione: sarà un pranzo proteico, saziante, ma leggero e ti darà la giusta energia per ritornare a lavorare senza appesantirti;
  • La ricetta è quella delle ragazze del “Goloso Mangiar Sano”.

 

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta tanto da spingerti a replicarla. Qualora lo facessi, ricorda di taggarmi su Instagram con #lapulcenellorecchio.

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