ESTRATTO DI MELA, FINOCCHIO E ZENZERO
INGREDIENTI:
- 208 gr di Mela;
- 443 gr di Finocchio;
- 8 gr di Zenzero;
- 1 pizzico di Pepe Nero;
- Tanto amore.
PROCEDIMENTO:
Mondare e lavare accuratamente il finocchio, compreso il ciuffo verde, tagliuzzarlo finemente per evitare che possa intasare il foro degli scarti.
Ridurrere in tocchetti la mela e lo zenzero. Fatto ciò, inserire i vari ingredienti nell’estrattore: il sistema mescolante della macchina permette di miscelare i tre diversi succhi direttamente nel contenitore.
In seguito, idratare lo scarto ottenuto con un po’ d’acqua e inserirlo nuovamente nella macchina.
Versare il succo in un bicchiere e aggiungere un pizzico di pepe nero. Bere subito per evitare che il succo si denaturi.
NOTE:
- Prova anche le opzioni di estratti di verdure;
- Con questa dose ho ottenuto 491 ml di bevanda.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta tanto da spingerti a replicarla. Qualora lo facessi, ricorda di taggarmi su Instagram con #lapulcenellorecchio.