ESTRATTO DI BARBABIETOLA E LIMONE

ESTRATTO DI BARBABIETOLA E LIMONE

Se ti piacciono i gusti forti, questo estratto fa al caso tuo!

Il sapore aspro del limone e quello piccantino dello zenzero lasciano in gola una sensazione particolare, un pizzicore piacevole, quasi da brividi!

Negli ultimi giorni l’ho fatto e rifatto, cambiando le proporzioni dei vari ingredienti ed ho sempre ottenuto un succo buonissimo! Le quantità, pertanto, considerale orientative: dosa i singoli alimenti in base ai tuoi gusti.

Se poi ami azzardare, ti suggerisco di completare con un pizzico di cardamomo o di pepe nero macinato fresco: queste spezie aggiungeranno ulteriore carattere all’estratto! Non che ce ne fosse bisogno…

INGREDIENTI:

  • 223 gr di Barbabietola;
  • 108 gr di Sedano;
  • 1 Limone;
  • 30 gr di Zenzero;
  •  Tanto Amore.

PROCEDIMENTO:

Lavare bene tutti gli ingredienti.

Togliere i filamenti dal sedano; pelare lo zenzero, il limone e la  barbabietola e ridurli in tocchetti.

Fatto ciò, inserire i vari ingredienti, alternandoli fra loro, nell’estrattore: il sistema mescolante della macchina permette di miscelare i diversi succhi direttamente nel contenitore.

Bere subito per evitare che il succo si denaturi ed accompagnare con una buona lettura!

 

NOTE:

  • Con questa dose ho ottenuto 330 ml di bevanda.
  • Altre combinazioni di frutta e verdura per realizzare i succhi con cui prepararsi all’estate, le trovi nella categoria “Estratto” di questo blog.

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta tanto da spingerti a replicarla. Qualora lo facessi, ricorda di taggarmi su Instagram con #lapulcenellorecchio.

 

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