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lapulcenellorecchio

quando la tradizione ricalcola il percorso

Categoria: RECENSIONI

PSICOLOGIA DELLE FOLLE. RECENSIONE

di lapulcenellorecchio il Maggio 13, 2018Dicembre 3, 2020 in EXTRA, RECENSIONI

PSICOLOGIA DELLE FOLLE L’opera di Gustave Le Bon fu consiglata, a noi studenti, dal professore di filosofia del diritto durante una di quelle lezioni in cui cercava di farci appossionare… [Continua a Leggere]

BUONA CACCA A TUTTI! RECENSIONE

di lapulcenellorecchio il Febbraio 26, 2018Dicembre 3, 2020 in EXTRA, RECENSIONI

BUONA CACCA A TUTTI! RECENSIONE Fra le tante meraviglie del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale SANA 2017, c’era anche lo stand di Macro Edizioni: un luogo in cui… [Continua a Leggere]

SIETE PAZZI A MANGIARLO! RECENSIONE

di lapulcenellorecchio il Dicembre 11, 2017Dicembre 3, 2020 in EXTRA, PRIMI PIATTI, RECENSIONI, Senza categoria

SIETE PAZZI A MANGIARLO! RECENSIONE Spezie macinate con escrementi di animali, champignon blu, miele che non contiene miele, trito di gambi di prezzemolo, coccinelle e porro ammuffito, scalogni inviati in… [Continua a Leggere]

A proposito di me

Le mie babysitter sono state le mie due nonne e le zie: trascorrevamo insieme un sacco di tempo ed io ero la loro ombra.

Fare le cose da grandi mi piaceva un sacco e fra queste stare in cucina era, sicuramente, la mia attività preferita.

Forse da lì è iniziato tutto, un po’ per passione un po’ per dovere perchè, nella Puglia di qualche decennio fa, era impensabile che una donna non sapesse cucinare.

Crescendo, com’è naturale, ho sviluppato dei gusti personali e l’interesse verso un’alimentazione vegetale e, benchè non abbia mai acquisito la manualità, l’intuito e “l’occhio” delle nonne, il mio modello rimane sempre la loro cucina: semplice, tradizionale e con tanto amore!

Buona navigazione,

Maria Tina

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