SCHIACCIATA CON L’UVA L’uva nera e i fichi sono il dono più prezioso di settembre. E benchè il loro arrivo lo associ alla fine dell’estate e l’inizio della scuola, ho… [Continua a Leggere]
Categoria: PRIMAVERA
CHEESECAKE AL LATTE DI COCCO Avevo in mente proprio una vegan cheesecake di questo tipo: al sapore di formaggio, ma senza formaggio, con una crema ben strutturata, ma senza gelatina… [Continua a Leggere]
PASTA E FAGIOLINI Quest’anno mezza Italia, e forse anche tu!, ha trascorso le vacanze estive in Puglia; la cosa mi ha inorgoglita particolarmente! Nei profili ho visto scorrere luoghi suggestivi,… [Continua a Leggere]
MONTANARE
GELATO VARIEGATO Questa estate la ricorderò come quella della frittura a profusione e dell’approccio ai gelati fatti in casa. E mentre alla frittura ero abituata, la produzione dei gelati si… [Continua a Leggere]
ARANCIN* ALLA PARMIGIANA Questa volta ho davvero esagerato, lo riconosco! Era da un sacco che avevo in mente questa ricetta, ma continuavo a rinviare perchè mi sembrava veramente troppo. Ma… [Continua a Leggere]