GELATO ALLE MORE E MIRTILLI

GELATO ALLE MORE E MIRTILLI

GELATO ALLE MORE E MIRTILLI Ho trovato questa ricetta sul numero di agosto pv del mensile “Fior Fiore in Cucina“. Non so cosa mi abbia colpito, perchè veniva presentata come torta gelato a tre strati, quindi, in più, ce n’erano uno allo yogurt ed uno alle nocciole. Inoltre, prevedeva l’impiego... Continua »
BUONA CACCA A TUTTI! RECENSIONE

BUONA CACCA A TUTTI! RECENSIONE

BUONA CACCA A TUTTI! RECENSIONE Fra le tante meraviglie del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale SANA 2017, c’era anche lo stand di Macro Edizioni: un luogo in cui perdersi per chi, come me, è sempre alla ricerca di testi ed autori “non convenzionali”. Inutile dire che, se avessi... Continua »
MINI GIROTONDO AL CUCCHIAIO

MINI GIROTONDO AL CUCCHIAIO

MINI GIROTONDO AL CUCCHIAIO Ecco un modo originale per presentare un classico dolce al cucchiaio: simil tiramisù servito in monoporzioni spolverizzate con cacao amaro o decorate con rivolo di cioccolato fuso. Rispettando i tempi di riposo in freezer è impossibile sbagliare e il risultato sarà degno di un pasticcere professionista! INGREDIENTI... Continua »
SIETE PAZZI A MANGIARLO! RECENSIONE

SIETE PAZZI A MANGIARLO! RECENSIONE

SIETE PAZZI A MANGIARLO! RECENSIONE Spezie macinate con escrementi di animali, champignon blu, miele che non contiene miele, trito di gambi di prezzemolo, coccinelle e porro ammuffito, scalogni inviati in Polonia per essere sbucciati e fatti rientrare nel paese d’origine per la lavorazione, carne di cavallo venduta come manzo… questi... Continua »
COSA C’E’ IN EXTRA

COSA C’E’ IN EXTRA

COSA C’E’ IN EXTRA Mutuato direttamente dalla disposizione del supermercato dove, il reparto “extra”, costituisce la zona in cui non ci sono prodotti alimentari, ma articoli comunque funzionali alla casa e alla persona, così, nel mio blog, c’è questo ambiente dove non si parla di cibo o tempi di cottura,... Continua »
GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE

GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE

GELATO ALLA CREMA DI NOCCIOLE Con questa ricetta si conclude la triade dei gelati fatti in casa. Se ricordi, tutto è nato da un’intuizione: la ricetta di una torta gelato al triplo strato, letta su una rivista. Il primo dubbio è stato se potere o meno veganizzarla, poi l’ho immaginata... Continua »
GELATO ALLO YOGURT

GELATO ALLO YOGURT

GELATO ALLO YOGURT Questa ricetta fa parte di una golosa trilogia, insieme al gelato di more e mirtilli e a quello alla crema di nocciole! L’idea di realizzare tre diversi gusti potrebbe spaventare, in realtà, giocando d’astuzia, il lavoro è risultato molto scorrevole. Infatti, preparando in anticipo un’unica dose di... Continua »
LAVAGGIO NASALE

LAVAGGIO NASALE

  LAVAGGIO NASALE Hai mai fatto il lavaggio nasale? Forse sì o, forse, non sai cosa sia. Si tratta di una pratica semplicissima che, a costo zero, contribuisce a prevenire alcuni fastidiosi disturbi come la rinite allergica, la sinusite ed il raffreddore. Occorrono tre cose: 1 pizzico di sale, dell’acqua... Continua »
SALSA TZATZIKI

SALSA TZATZIKI

SALSA TZATZIKI Non esiste piatto per cui non possa farsi una versione vegetale e questo vale anche per i grandi classici della tradizione. La sfida, alcune volte, è stata oltremodo ambiziosa, come nel caso della pastiera o del casatiello! Dopo essermi spinta a tanto, avrei mai potuto temere il confronto... Continua »